Prepare o Recheio:
Em uma tigela pequena, misture o cream cheese, o açúcar mascavo e a canela até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Montagem dos Enroladinhos:
Use um rolo de massa para achatar cada fatia de pão.
Espalhe uma fina camada da mistura de cream cheese uniformemente sobre cada fatia.
Enrole o pão firmemente e reserve.
Preparação da Mistura de Ovos:
Em uma tigela rasa, bata os ovos, o leite e a baunilha.
Cozimento dos Enroladinhos:
Mergulhe cada enroladinho na mistura de ovos, cobrindo todos os lados.
Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
Cozinhe os enroladinhos, virando delicadamente, até que estejam dourados e crocantes por todos os lados.
Preparação da Cobertura:
Misture o açúcar de confeiteiro e o leite em uma tigela pequena até obter um creme homogêneo.
Sirva:
Regue a cobertura sobre os enroladinhos ainda quentes e sirva imediatamente.
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