1. Reduz o risco de doenças cardíacas
Um estudo marcante de 2023 publicado no The Journal of the American College of Cardiology descobriu que pessoas que consumiam 5 ou mais porções de nozes por semana tinham um risco 25% menor de morrer de doenças cardíacas.
✅ Como funciona: O ALA reduz a placa que obstrui as artérias e diminui o colesterol LDL.
2. Melhora a função cerebral e pode retardar o declínio cognitivo
Os ômega-3 e os polifenóis presentes nas nozes protegem as células cerebrais do estresse oxidativo. Estudos mostram que o consumo regular de nozes está associado a uma melhor memória, maior velocidade de processamento e menor risco de Alzheimer — mesmo em adultos mais velhos.
3. Promove uma microbiota intestinal saudável
As fibras e os elagitaninos das nozes atuam como prebióticos, alimentando bactérias intestinais benéficas como Lactobacillus e Bifidobacterium. Em um estudo, participantes que consumiram 42,5 g de nozes diariamente apresentaram um aumento na diversidade da microbiota intestinal em apenas 3 semanas.
4. Auxilia no Controle do Diabetes Tipo 2
Apesar de serem calóricas, as nozes melhoram a sensibilidade à insulina e reduzem o nível de açúcar no sangue em jejum. Suas gorduras saudáveis e fibras retardam a absorção da glicose, mantendo a energia estável.
5. Podem Reduzir a Inflamação Associada a Doenças Crônicas
A inflamação crônica contribui para o desenvolvimento de artrite, câncer e doenças autoimunes. A combinação única de ALA, antioxidantes e magnésio presentes nas nozes reduz marcadores inflamatórios importantes, como PCR e IL-6.
6. Favorecem um Sono Melhor
As nozes são um dos poucos alimentos que contêm melatonina naturalmente. Comer um punhado à noite pode ajudar a regular o ciclo sono-vigília, especialmente porque a produção natural diminui com a idade.
7. Auxiliam no Envelhecimento Saudável e na Longevidade
Graças à sua alta concentração de antioxidantes, as nozes ajudam a proteger o DNA contra danos e auxiliam na reparação celular — fatores essenciais para uma vida mais longa e saudável. Populações com alto consumo de nozes (como na região do Mediterrâneo) apresentam consistentemente taxas de mortalidade mais baixas.
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