Como manter os morangos frescos por mais tempo: 7 dicas de especialistas para evitar mofo e deterioração
Como manter os morangos frescos por mais tempo: 7 dicas de especialistas para evitar mofo e deterioração
Os morangos são um tesouro do verão — doces, suculentos e repletos de vitamina C. Mas sua textura macia e alto teor de água os tornam notoriamente propensos a mofo e apodrecimento, muitas vezes estragando em 2 a 3 dias após a compra.
A boa notícia? Com algumas técnicas simples, comprovadas cientificamente, você pode prolongar a vida útil deles em 5 a 7 dias ou mais — mantendo-os firmes, brilhantes e deliciosos. Veja como os especialistas fazem.
🍓 7 dicas de especialistas para fazer os morangos durarem mais
1. Não lave até estar pronto para comer
Por quê: Umidade = melhor amiga do mofo. Lavar antes de armazenar retém a água nas frestas, acelerando a deterioração.
Faça o seguinte: Armazene os morangos completamente secos em sua embalagem original ou em um recipiente respirável. Lave apenas pouco antes de comer — em uma peneira sob água corrente fria. 2. Dê uma lavada com vinagre (antes de guardar!)
Por quê: Um banho rápido de vinagre diluído mata esporos de mofo e bactérias sem afetar o sabor.
Faça assim:
Misture 1 parte de vinagre branco + 3 partes de água fria.
Para ver as instruções de preparo completas, vá para a próxima página ou clique no botão Abrir (>) e não se esqueça de COMPARTILHAR com seus amigos no Facebook.
